Açıklama
Aronya (aronia berry) fidanı
Aronia Berry Fidanı:
Aronya fidanı, Meyveler içerisinde özellikle üzümsü meyvelerin doğal antioksidanlar bakımından zengin
olduğu ve yüksek antioksidan kapasitesi ile antosiyanin miktarına sahip oldukları bilinmektedir.
Aronia berry fidanı Dünyadaki tüketim miktarlarının son yıllardaki
artışı, iç ve dış ticarette üzümsü meyvelerin önemini artırmaktadır.
Aronya son yıllarda dünya çapında popüler olmaya başlayan ve ılıman iklime sahip orta pH’lı
alanlarda tarımı yapılabilen üzümsü bir meyve
türüdür. Türkiye’de 2017 yılında ilk defa bakanlığımıza bağlı Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez
Araştırma Enstitüsü tarafından 2 adet aronya
çeşidi tescil edilip sertifikalı fidanları üretilmeye
başlanmıştır.
Aronya tarımının en önemli özelliği,
bahçe tesisinden itibaren çok kısa sürede ürün alınabilmesi
ve yatırım masraflarını geri ödemesidir. Bununla
birlikte meyveleri farklı alanlarda kullanılabilmektedir. Birim alandaki getirisi son derece yüksek olup içeriği ile sağlık açısından oldukça yararlı bir meyve türüdür.
Aronya bitkisi çok yıllık ve çalı formunda bir
üzümsü meyve türü olup kışın yaprağını dökmektedir. Ocak şeklinde gelişme gösteren bir
görünüm sergileyen aronya bitkisinde toprak
üstü organlarını dip kısımdan çıkan yeni sürgünler, odunsu çalı formundaki sürgünler ile bir yaşlı
dallar üzerindeki sürgünlerden çıkan yeni yeşil
yan sürgünler oluşturur. Bitki boyu 2-2,5 metreye kadar ulaşabilmektedir. Oldukça uzun ömürlü
bir türdür. Yıllık dallar ve vejetasyon dönemindeki sürgünler yarı odunsu yapıda, daha yaşlı dallar odunsu yapıdadır. Bir ve üzeri yaşlı dallarının
kabuk rengi gri kahverenginde, yıllık sürgünleri
parlak kızılımtırak kahverengindedir. Dal ve sürgünler üzerinde oval şekilli, beyaz renkte lentisellerin varlığı belirlenmiştir.
Yapraklar oval şekilli, sivri uçlu ve kenarları ince
dişlidir. Alternat yaprak dizilişine sahiptir. Yaprakların üst yüzeyi koyu yeşil renkli, alt yüzeyi ise
açık yeşil renkte ve tüylüdür.
Kök sistemi;
aronya kökleri ince, kök tüyleri olmayan lifli kök yapısına sahiptir. Kökler bitkinin
tabanından itibaren nadiren 3 m’ye kadar yayılabilir ancak 1 m derine gidebilir
Aronya bitkilerinde dinlenme dönemi çeşit ve
ekolojik koşullara bağlı olarak kasım aralık aylarında başlar. Generatif olgunluğa gelen bitkilerin çiçeklenmesi için soğuklama ihtiyacı vardır.
Bu süre henüz tam olarak bilinmemekle birlikte,
800-1000 saat civarında olduğu belirtilmektedir.
Geç çiçeklenmesi nedeni ile çiçek ve küçük meyveleri ilkbahar geç donlarından zarar görmemektedir
Aronyanın Bileşimi ve Besin Değeri
Vücudumuzda bulunan serbest radikaller olarak adlandırılan ve çeşitli hastalıklara yol açan
maddelerin imha edilmesi, yani emilim değerini
belirten ve besinler için kullanılan ölçek ORAC
değeri (Oksijen Radikal Absorbans Kapasitesi)
olarak ifade edilmektedir. Bir besinin ORAC değerinin yüksek olması, daha fazla antioksidan
olduğunu ifade etmektedir. ORAC değeri yüksek
besinler, kansere karşı koruyucu özelliğe sahiptir
ve aynı zamanda yaşlanmayı geciktirici bir etki
gösterebilirler. Antioksidan özelliği en yüksek ve
süper meyve olarak adlandırılan aronya meyvesinin ORAC değerinin 16.062 gibi yüksek bir düzeyde olduğu bildirilmiştir.
Üzümsü meyveler içerisinde yer alan aronya’nın (Aronia melanocarpa) insan sağlığı üzerine
etkisi konusunda yapılan çalışmalar sonucunda,
meyvelerinin antioksidan kapasitesi ve antosiyanin miktarı bakımından diğer üzümsü meyvelere
göre en yüksek değere sahip olduğu ortaya konmuştur. Bu meyve türünün düzenli tüketimi ile
kardiyovasküler hastalıklar, sindirim sistemi hastalıkları ve bazı kanser hastalıklarına karşı koruma sağladığı tespit edilmiştir.
Aronya meyveleri
biyokimyasal özellikleri nedeniyle Rusya’da tıbbi
bitki olarak kabul edilmiştir. Soğuk algınlığı, mide
hastalıkları, bağırsak, karaciğer ve safra kesesi
dahil olmak üzere çeşitli hastalık ve radyasyon
zehirlenmesi tedavisinde kullanılmaktadır.
İyi kolesterol seviyesini artırmakta, kalp hastalığı ve
diğer kardiyovasküler problemlere karşı savaşmaktadır. Ayrıca kan basıncını kontrol etmede,
sağlıklı kan şekeri düzeyini korumada, bağışıklık
sistemini güçlendirerek soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonlara karşı metabolizmayı güçlendirmede son derece etkilidir. Beyin ve sinir sistemini
besler, yaşlanma ile mücadeleye yardımcı yüksek
antioksidan kapasitesine sahiptir,
ÜRÜNLERİMİZİ SİPARİŞ ETMEK İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKLERİ KULLANABİLİR, WHATSAPP İLETİŞİM VE DESTEK HATTIMIZDAN ÜRÜNLER İLE İLGİLİ BİLGİ EDİNEBİLİRSİNİZ.
